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WELCOME TO MATRE RESTAURANT


Bistrot

Nel Bistrot del Matre…



All’ingresso del locale, a Pranzo o dopo le 22:30, offriamo piatti freddi a base di Frutti di mare, Affettati, Formaggi,  Insalate e Prodotti tipici , oltre naturalmente la nostra selezione di Vini  in bottiglia o al bicchiere, anche solo per un aperitivo.

La sera, Cena à la Carte o Menu Degustazione.

 

Restaurant

La Sala del Matre…


Il nostro servizio Ristorante propone una cucina fatta di materie prime prevalentemente locali, valorizzate attraverso la rilettura di ricette tradizionali del territorio , frutto della nostra ricerca e passione per la sperimentazione.

Alla carta permanente affianchiamo la carta del giorno, nella quale troverete il pescato fresco, insieme a prodotti non sempre disponibili ed a ricette stagionali.

 

Il Giardino

Il Giardino del Matre è Poesia…


Nella Città Bella, all’ombra di un Giardino segreto, mi son seduto mollemente a riposare.

Sapori di sale e profumi di terra mi han ridestato scuotendomi ed il Negroamaro mi ha accarezzato l’anima, lasciandomi appagato e sereno… come per l’abbraccio di una Madre.

 

Mission

La Nostra Missione


Attenta selezione dei prodotti di maggiore qualitá rappresentativi del territorio, assemblati in piatti che vogliono esaltarne la tipicitá ed al contempo proporli in una veste piú attuale ed accattivante.

Ai nostri Ospiti,  offriamo piatti e vini che noi per primi amiamo gustare e che abbiamo selezionato tenendo a mente l`obiettivo della soddisfazione e del piacere del Cliente.

Il nostro vero obiettivo, rimane il riuscire a farvi vivere un´esperienza appagante dal punto di vista del gusto, del servizio e dell´atmosfera.

Se quando uscirete da qui sarete più contenti di quando siete entrati, allora sapremo di aver onorato la nostra missione.